Chokoladefondant
opskrift

En lækker dessert med en flydende chokoladekerne. Perfekt til at imponere gæster.
Forberedelsestid: 15 minutter
Bagetid: 10 minutter
Antal portioner: 4
- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 100 g sukker
- 50 g mel
- En knivspids salt
1. Forvarm ovnen til 200 grader C. Smør fire ramekiner med smør og drys lidt mel i bunden.
2. Smelt chokolade og smør sammen i en skål over vandbad, indtil det er glat.
3. Pisk æg, æggeblommer og sukker sammen i en anden skål, indtil det er lyst og luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør godt.
5. Sigt melet og saltet i blandingen og fold det forsigtigt ind, indtil det er lige blandet.
6. Fordel dejen i ramekinerne og bag dem i ovnen i ca. 10 minutter.
7. Lad dem køle i et minut, inden du forsigtigt vender dem ud på tallerkener.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 350 kcal
Fedt: 25 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 6 g

Bedømmelse: 3.05 (4852 anmeldelser) ★★★★★ del