Chokoladefondant
opskrift

En lækker og smeltende chokoladefondant, perfekt til dessert.
Forberedelsestid: 15 minutter
Servering: 4 personer
Ingredienser:
- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 150 g sukker
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 50 g hvedemel
- Et nip salt
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader C.
2. Smelt chokoladen og smørret sammen i en skål over vandbad.
3. Pisk sukkeret sammen med æggene og æggeblommerne i en anden skål, indtil det bliver lyst og luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør godt sammen.
5. Sigt hvedemelet og saltet i dejen, og fold forsigtigt ind.
6. Smør små ramekiner med smør og drys lidt sukker i bunden.
7. Fordel dejen i ramekinerne og bag i ovnen i ca. 10-12 minutter.
8. Lad dem køle af i et minut, inden du forsigtigt fjerner dem fra ramekinerne.
9. Server straks, gerne med is eller flødeskum.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 350 kcal
Protein: 5 g
Fedt: 25 g
Kulhydrater: 30 g

Bedømmelse: 4.77 (5150 anmeldelser) ★★★★★ del