Citronsauce
opskrift

En frisk og lækker citronsauce, der passer perfekt til fisk eller salater.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 0,5 teskefuld salt
- 1 teskefuld honning
- 0,5 teskefuld hvid peber, friskkværnet
- 4 spiseskefulde fiske bouillon
- 4 spiseskefulde hvedemel
- 1 dl citronsaft
- 0,5 teskefuld gurkemeje
- 1 dl creme fraiche
- 2 spiseskefulde margarine
Instruktioner:
1. Smelt margarinen i en gryde over lav varme.
2. Tilsæt hvedemelet og gurkemejen til den smeltede margarine, rør godt og lad det koge op.
3. Tilsæt fiske bouillon, citronsaft, honning, salt og hvid peber til gryden. Rør indtil det er ensartet.
4. Lad saucen simre over lav varme i cirka 5 minutter.
5. Tilsæt til sidst creme fraiche og rør godt. Lad saucen blive varm, men lad den ikke koge.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 12 g
- Kostfiber: 0 g
- Salt: 0,5 g

Bedømmelse: 3.37 (1844 anmeldelser) ★★★★★ del