Laks med Hvidvin og Dild - 4 portioner, 30 minutters forberedelsestid

Fremgangsmåde

1. Forvarm ovnen til 200 °C.
2. Krydr laksen med salt, sort peber og citronsaft. Læg laksen i et ovnfast fad.
3. Hæld hvidvinen over laksen og tilsæt fløden. Riv citronskallen over laksen.
4. Bag laksen i ovnen i ca. 20-25 minutter, eller indtil den er gennemstegt.
5. Kog kartoflerne i saltet vand, indtil de er møre, og dræn dem.
6. Damps de grønne bønner let, indtil de er bløde, men stadig sprøde.
7. Server laksen med kartofler og grønne bønner. Drys med frisk dild.