Elvis-mättää
opskrift

Elvis-mättää er en lækker og nærende ret, der passer til hele familien. Denne opskrift er nem at lave og bringer smag til hverdagen.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 400 g hakket oksekød
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, hakket
- 1 peberfrugt, terninger
- 1 dåse (400 g) hakkede tomater
- 1 dl fløde
- 2 spsk sojasauce
- 1 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- 200 g revet ost

Instruktioner:

1. Opvarm olivenolien på en pande og tilsæt det hakkede løg samt hvidløg. Sauter indtil de er bløde.
2. Tilsæt hakket oksekød til panden og brun det, indtil det er gennemstegt. Krydr med salt og peber.
3. Tilsæt peberfrugten og fortsæt med at stege i et par minutter.
4. Hæld de hakkede tomater og fløde i panden. Rør godt rundt og lad det simre ved lav varme i ca. 10 minutter.
5. Tilsæt sojasauce og rør rundt. Smag til og tilsæt eventuelt mere salt og peber.
6. Hæld blandingen i et ovnfast fad og drys den revne ost over.
7. Bag i ovnen ved 180 grader i ca. 15 minutter, eller indtil osten er smukt gyldenbrun.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 540 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 12 g
- Fedt: 40 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.85 (2421 anmeldelser) ★★★★★ del