Yuzu-marineret vildsvin
En lækker yuzu-marineret vildsvinret, perfekt til en øl. Denne opskrift bringer sommerstemning og smagene fra Taste of Helsinki direkte til dit hjem. Forberedelsestid: 1 time
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Forbered marinaden ved at blande yuzu juice, sojasauce, honning, knust hvidløg og revet ingefær i en skål.
- Skær vildsvinsfileten i passende størrelser og tilsæt dem til marinaden. Lad det marinere i køleskabet i mindst 30 minutter.
- Varm olivenolien op i en pande over medium varme.
- Tag vildsvinestykkerne ud af marinaden og steg dem på panden i cirka 4-5 minutter på hver side, indtil de er gennemstegte.
- Krydr med salt og peber før servering. Du kan servere vildsvinet med ris eller salat.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 350 kcal |
|---|---|
| Protein | 40 g |
| Kulhydrater | 10 g |
| Fedt | 15 g |
| Kostfibre | 1 g |