Euran rinkilät
opskrift

Euran rinkilät er sprøde, søde småkager, perfekte til kaffebordet.
Val preparationstid: 1 time
Antal portioner: Ca. 20-25 rinkilät
Ingredienser:
- 2 dl flødeskum
- 2 teskefulde frisk gær
- 150 g blødt smør
- Ca. 6 dl hvedemel
- Sukker (til rulning)
Fremgangsmåde:
1. Varm flødeskum op til kroppens temperatur, og opløs den friske gær i fløden.
2. Tilsæt hvedemelet og det bløde smør til fløden.
3. Ælt dejen, indtil den er ensartet.
4. Tril dejen til ca. 30 cm lange tynde stænger.
5. Rul stængerne grundigt i sukker.
6. Form de sukkerbelagte stænger til ringe og læg dem på en bageplade dækket med bagepapir.
7. Bag rinkilät i en forvarmet ovn ved 175 grader i ca. 20 minutter, indtil de får en let farve.
Næringsindhold (pr. rinkilä, estimat):
- Energi: 90 kcal
- Protein: 1 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 5 g
- Sukker: 3 g

Bedømmelse: 4.59 (2551 anmeldelser) ★★★★★ del