Finnjävelin Mallaspossupata
opskrift

En lækker og fyldig finsk ret, der hylder traditionelle smage. Perfekt til at nyde med venner eller familie.
Valgetid: 2 timer
Antal portioner: 4-6 personer

Ingredienser:

- 1 kg mallaspossun kød
- 2 spsk smør
- 2 løg
- 4 fed hvidløg
- 3 kartofler
- 3 gulerødder
- 1 stykke selleri
- 1 l kød bouillon
- 1 dl fløde
- 2 laurbærblade
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld timian
- Frisk persille til pynt

Instruktioner:

1. Skær mallaspossun kødet i tern og brun det i smørret i en stor gryde.
2. Tilsæt hakkede løg og hvidløg til gryden og sauter, indtil de er bløde.
3. Skræl og skær kartofler, gulerødder og selleri, og tilsæt dem til gryden.
4. Hæld kød bouillon i gryden og tilsæt laurbærblade, salt, peber og timian.
5. Lad gryden simre ved lav varme i ca. 1,5 timer, indtil kød og grøntsager er møre.
6. Tilsæt fløden og rør godt. Lad det simre i et par minutter mere.
7. Server varmt med frisk persille som pynt.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.06 (4119 anmeldelser) ★★★★★ del