Flank Steak med Grillede Løg
opskrift

En lækker ret med marineret flank steak og grillede løg. Perfekt til en sommeraften!
Forberedelsestid: 40 minutter (plus marineringstid)
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 500 g flank steak
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 spsk balsamicoeddike
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 4 mellemstore løg
- Frisk persille til pynt

Fremgangsmåde:

1. Forbered marinaden ved at blande olivenolie, knust hvidløg, balsamicoeddike, salt og sort peber i en skål.
2. Læg flank steak i marinaden og lad det marinere i køleskabet i minimum 30 minutter, helst flere timer.
3. Forvarm grillen til medium varme.
4. Skær løgene midt over og pensl dem let med olivenolie.
5. Grill flank steak i cirka 4-5 minutter på hver side, indtil den er tilberedt til ønsket stegning.
6. Grill løgene samtidig, indtil de er bløde og har fået en flot grillfarve.
7. Tag kødet af grillen og lad det hvile i et par minutter, før det skæres.
8. Skær flank steak i tynde skiver og server med de grillede løg.
9. Pynt retten med frisk persille og nyd!

Næringsinformation (pr. portion):

- Kalorier: 350
- Protein: 30 g
- Fedt: 20 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.78 (2708 anmeldelser) ★★★★★ del