Flank Steak Tortilla
opskrift

En lækker og mørt Flank Steak, marineret i rødvin og serveret med varme tortillas, frisk salsa og creme fraiche. Den perfekte ret til grillingssæsonen!
Forberedelsestid: 1 time + marineringstid (nat)
Antal portioner: 4-6

Ingredienser:

- 1 kg Flank Steak
- Marinade:
- ½ flaske rødvin
- 2 spsk rødvinseddike
- 2 spsk olie
- 6 fed hvidløg
- 1 frisk chili
- En håndfuld persille
- Tortillas
- Frisk salsa
- Creme fraiche
- Salat
- Frisk lime

Instruktioner:

1. Forbered marinaden ved at blande rødvin, rødvinseddike, olie, knuste hvidløg, hakket chili og hakket persille i en skål.
2. Marinér Flank Steak i marinaden natten over i køleskabet.
3. Tag kødet ud og lad det komme til stuetemperatur ca. en time før grilling, og tør marinaden af forsigtigt.
4. Grill kødet på en varm grill eller støbejernspande i 3 minutter på hver side.
5. Lad kødet hvile i 10 minutter før det skæres.
6. Skær kødet i tynde skiver og krydr med salt og peber.
7. Server kødet på varme tortillas med frisk salsa, creme fraiche, salat og frisk lime.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 28 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 3 g
Nyd de lækre Flank Steak tortillas!

Bedømmelse: 4.34 (4039 anmeldelser) ★★★★★ del