Fluffy Pandekager
opskrift

Disse bløde og luftige pandekager er det perfekte valg til morgenmad eller en sød snack når som helst på dagen.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 2 dl hvedemel
- 2 spsk sukker
- 1 teskefuld bagepulver
- 1/2 teskefuld salt
- 1 dl mælk
- 1æg
- 2 spsk smeltet smør
- 1 teskefuld vaniljesukker (valgfrit)
Instruktioner:
1. Bland hvedemelet, sukkeret, bagepulveret og saltet i en skål.
2. I en anden skål, pisk mælk, æg, smeltet smør og vaniljesukker sammen.
3. Tilsæt den flydende blanding til de tørre ingredienser og rør forsigtigt, indtil dejen er ensartet. Undgå at overmix.
4. Opvarm en pande over medium varme og tilsæt lidt smør eller olie.
5. Hæld dejen på panden i den ønskede størrelse for pandekagerne.
6. Steg pandekagerne, indtil der dannes bobler på overfladen, og vend dem. Steg den anden side, indtil den er gyldenbrun.
7. Server varm med f.eks. ahornsirup, bær eller flødeskum.
Næringsindhold pr. portion:
- Energi: 250 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.77 (4616 anmeldelser) ★★★★★ del