Fluffy Pandekager
opskrift

Disse bløde og luftige pandekager er den perfekte morgenmad eller snack. De tilberedes hurtigt og smager fantastisk!
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 2 dl hvedemel
- 2 spsk sukker
- 1 teskefuld bagepulver
- 1/2 teskefuld salt
- 2 dl mælk
- 1 æg
- 2 spsk smeltet smør
- 1 teskefuld vaniljesukker (valgfrit)
- Olie eller smør til stegning
Instruktioner:
1. Bland hvedemelet, sukkeret, bagepulveret og saltet i en stor skål.
2. Tilsæt mælk, æg, smeltet smør og vaniljesukker. Rør indtil dejen er glat.
3. Varm en pande op på medium varme og tilsæt lidt olie eller smør.
4. Hæld dej på panden ca. 1/4 dl ad gangen. Steg pandekagen, indtil der dannes bobler på overfladen, cirka 2-3 minutter.
5. Vend pandekagen og steg den anden side i yderligere 1-2 minutter, indtil den er gyldenbrun.
6. Gentag, indtil al dejen er brugt. Server varm med ahornsirup, bær eller flødeskum.
Næringsindhold pr. portion (1/4 opskrift):
- Energi: 200 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 7 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.1 (134 anmeldelser) ★★★★★ del