Fluffy Pandekager
opskrift

Disse bløde og luftige pandekager er den perfekte morgenmad eller snack. De kan nydes med ahornsirup, bær eller flødeskum.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 2 dl hvedemel
- 2 spsk sukker
- 1 teskefuld bagepulver
- 1/2 teskefuld salt
- 1 dl mælk
- 1 æg
- 2 spsk smeltet smør
- 1 teskefuld vaniljeekstrakt
Instruktioner:
1. Bland hvedemelet, sukkeret, bagepulveret og saltet i en skål.
2. Tilsæt mælken, ægget, smeltet smør og vaniljeekstrakt. Rør dejen sammen, indtil den er glat.
3. Opvarm en pande over medium varme og tilsæt lidt smør eller olie.
4. Hæld dej på panden (ca. 1/4 dl ad gangen) og steg, indtil der dannes bobler på overfladen. Vend pandekagen og steg i et par minutter mere.
5. Gentag, indtil al dejen er brugt.
6. Server varm med ahornsirup, bær eller flødeskum.
Næringsindhold pr. portion (ca. 2 pandekager):
- Energi: 220 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 8 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.83 (3090 anmeldelser) ★★★★★ del