Fritterede Kartofler
opskrift

Fritterede kartofler er en lækker og sprød side, der passer perfekt til burgere eller andre hovedretter.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 4 store kartofler
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld paprika
- 1/2 teskefuld hvidløgspulver
- 1/2 teskefuld tørret timian (valgfrit)
Instruktioner:
1. Skræl kartoflerne og skær dem i ca. 1 cm tykke stænger.
2. Læg kartoffelstængerne i koldt vand i 15 minutter for at frigive stivelsen og gøre dem sprødere.
3. Dræn kartoflerne og tør dem grundigt med et viskestykke.
4. Læg kartoflerne i en stor skål og tilsæt olivenolie, salt, sort peber, paprika, hvidløgspulver og timian. Rør godt, så krydderierne dækker kartoflerne jævnt.
5. Forvarm ovnen til 220 grader (200 grader ved varmluft).
6. Fordel de krydrede kartofler på en bageplade dækket med bagepapir i et enkelt lag.
7. Bag i ovnen i ca. 20-25 minutter, indtil kartoflerne er gyldne og sprøde. Vend dem halvvejs gennem bagetiden for jævn tilberedning.
8. Tag dem ud af ovnen og server straks!
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 200 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 34 g
- Fedt: 7 g
- Fiber: 3 g
- Natrium: 350 mg
Nyd de lækre fritterede kartofler!

Bedømmelse: 4.5 (6055 anmeldelser) ★★★★★ del