Frittiparsaa
opskrift

En lækker og sprød ret, der er perfekt som forret eller snack. Frisk hvid asparges fritteres i en citronsmagende dej, hvilket gør dem velsmagende og indbydende.

Valmistusaika: 30 minutter
Annosmäärä: 4-6 annosta
Ainesosat:
- 500 g tuoretta valkoista parsaa
- 1 l rypsiöljyä
- 2,5 dl vehnäjauhoja
- 2,5 dl olutta (esim. sitruunanmakuista)
- 1 limen kuori (pestynä ja raastettuna)
- 1 limen mehu
- 1 tl merisuolaa
- Myllystä pippuria
Ohjeet:
1. Skær de træagtige ender af aspargeserne og skræl dem.
2. Bland hvedemelet, øl, limeskal, limesaft, havsalt og peber i en skål til en dej.
3. Varm rapsolien op i en stor gryde.
4. Dyp aspargeserne enkeltvis i dejen og fritér dem i små portioner i et par minutter, indtil de er gyldne og sprøde.
5. Tag de friturestegte asparges op og lad dem dryppe af på et køkkenrulle.
6. Server varme, for eksempel med chilimajones.

Ravintosisältö (per annos):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 22 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.25 (814 anmeldelser) ★★★★★ del