Frutti di Mare-pizza
opskrift

En lækker italiensk pizza fyldt med skaldyr. Perfekt for skaldyrsentusiaster!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 2 pizzaer
Ingredienser:
- 250 g pizzabund
- 200 g blæksprutte (skåret i små stykker)
- 100 g muslinger
- 100 g rejer
- 100 g laks (terninger)
- 2 fed hvidløg (hakket)
- 200 g tomatsauce
- 150 g mozzarellaost (revet)
- 2 spsk olivenolie
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- Friske krydderurter (f.eks. basilikum eller persille) til pynt
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 220 grader.
2. Rul pizzabunden ud til en tynd plade og læg den på bagepapir.
3. Varm olivenolien op på en pande og tilsæt den hakkede hvidløg. Sautér i et kort øjeblik.
4. Tilsæt blæksprutten, muslingerne, rejerne og laksestykkerne til panden. Steg i cirka 5 minutter.
5. Fordel tomatsaucen jævnt over pizzabunden.
6. Drys de stegte skaldyr over tomatsaucen.
7. Tilsæt den revne mozzarellaost.
8. Krydr med salt og sort peber.
9. Bag pizzaen i ovnen i cirka 10-12 minutter, indtil osten er smeltet og bobler.
10. Tag pizzaen ud af ovnen og pynt med friske krydderurter inden servering.
Næringsindhold pr. pizza:
- Energi: 800 kcal
- Protein: 50 g
- Kulhydrater: 85 g
- Fedt: 25 g

Bedømmelse: 3.84 (557 anmeldelser) ★★★★★ del