Gluteenfri chokolade mousse kage

Fremgangsmåde

1. Smelt den mørke chokolade og smør i et vandbad eller microovn. Rør indtil det er glat.
2. Pisk æggene, sukkeret og vaniljesukkeret i en større skål, indtil det bliver lyst og luftigt.
3. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen forsigtigt og rør godt rundt.
4. Pisk fløden let og fold den forsigtigt ind i chokoladeblandingen.
5. Hæld dejen i en smurt kageform.
6. Lad kagen køle af i køleskabet i minimum 2 timer før servering.
7. Pynt eventuelt med chokolade chips eller bær.