Gluteenfri mutakage
opskrift

Beskrivelse: En lækker og fudgy gluteenfri kage, perfekt til chokoladeelskere.
Forberedelsestid: 15 minutter
Bagetid: 25 minutter
Antal portioner: 8
Ingredienser:
- 200 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 2 dl sukker
- 4 æg
- 2 dl mandelmel
- 1 teskefuld vaniljesukker
- En lille smule salt
Fremgangsmåde:
1. Smelt den mørke chokolade og smørret sammen i en gryde over lav varme. Rør godt rundt, så det bliver ensartet.
2. Tag gryden af varmen og tilsæt sukkeret. Rør grundigt.
3. Tilsæt æggene et ad gangen, og rør godt efter hvert æg.
4. Tilsæt mandelmelet, vaniljesukkeret og saltet. Rør indtil dejen er glat.
5. Hæld dejen i en smurt bageform.
6. Bag ved 175 grader i cirka 20-25 minutter. Kagen er færdig, når overfladen er fast, men midten stadig er lidt blød.
7. Lad kagen køle af, inden du serverer den. Du kan eventuelt drysse flormelis over.
Næringsinformation pr. portion:
- Kalorier: 250 kcal
- Fedt: 18 g
- Kulhydrater: 20 g
- Protein: 6 g

Bedømmelse: 4.26 (4427 anmeldelser) ★★★★★ del