Glutenfri høsttærte
opskrift

En lækker og sund tærte fyldt med sæsonens grøntsager og ost.
Forberedelsestid: 15 minutter
Bagetid: 40 minutter
Antal personer: 4
Ingredienser:
- 200 g kikærtemel
- 100 g smør eller margarine
- 1 dl vand
- 1 teskefuld salt
- 1 teskefuld bagepulver
- 2 dl sæsonens grøntsager (f.eks. gulerødder, zucchini, peberfrugt)
- 1 dl ost (f.eks. feta eller mozzarella)
- 2 æg
- Krydderier (f.eks. sort peber, urter)
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 180 grader.
2. Bland kikærtemel, salt og bagepulver i en skål.
3. Tilsæt smeltet smør og vand til dejen. Rør indtil det er ensartet.
4. Tryk dejen ud i bunden og op ad kanterne af en tærteform.
5. Hak de sæsonbestemte grøntsager og bland dem med osten.
6. Pisk æggene og tilsæt grøntsagerne til osten. Krydr efter smag.
7. Hæld fyldet over tærtebunden.
8. Bag i ovnen i ca. 30-40 minutter, indtil tærten er gyldenbrun.
9. Lad tærten køle lidt af før servering. Nyd!
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 300
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 25 g
Protein: 10 g
Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.89 (3474 anmeldelser) ★★★★★ del