Glutenfrie Havrekager
opskrift

Disse lækre glutenfrie havrekager er nemme at lave med danske havreprodukter. De er en perfekt snack eller sød fornøjelse til kaffen.
Valgetid: 30 minutter
Antal portioner: 20-25 stk
Ingredienser:
- 125 g smør eller margarine
- 2,5 dl sukker
- 1 æg
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 2 dl glutenfrit havremel
- 2,5 dl glutenfrie havregryn
- 1/3 teskefuld bagepulver
Fremgangsmåde:
1. Smelt smørret eller margarinen i en gryde ved lav varme.
2. Tilsæt sukkeret til det smeltede fedtstof og rør godt.
3. Tilsæt ægget og vaniljesukkeret til blandingen, og rør det hele sammen, indtil det er glat.
4. Bland bagepulveret i en skål med havmelet og havregrynene.
5. Tilsæt de tørre ingredienser til dejen og rør, indtil alle ingredienserne er godt blandet.
6. Tag små portioner af dejen med en ske og læg dem på en bageplade dækket med bagepapir, og sørg for at der er plads mellem dem.
7. Bag kagerne i en forvarmet ovn ved 175 grader i cirka 14 minutter, eller indtil de er gyldne.
8. Lad kagerne køle af, inden de serveres. Pynt eventuelt efter ønske.
Næringsindhold (per kage, estimat):
- Energi: 100 kcal
- Protein: 1 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 4 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.14 (458 anmeldelser) ★★★★★ del