Glutenfrie Boller

Fremgangsmåde

1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Bland de tørre ingredienser (glutenfrit mel, mandelmel, psylliumskaller, bagepulver og salt) i en skål.
3. Tilsæt honning, vand, smeltet smør og yoghurt. Rør det hele sammen til en ensartet dej.
4. Lad dejen hvile i cirka 10 minutter.
5. Form dejen til 8 runde boller og læg dem på en bageplade beklædt med bagepapir.
6. Bag i ovnen i cirka 20-25 minutter, indtil bollerne er gyldne og helt bagte.
7. Lad dem køle af et øjeblik, før de serveres.