Glutenfri blomkålspie
opskrift

Denne glutenfrie blomkålspie er en lækker og sund mulighed, der helt sikkert vil overbevise alle om grøntsakernes smag.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 6-8 portioner

Ingredienser

Bund:
- 3 dl Semper melblanding
- 100 g smør
- 1 æg
Fyld:
- 400 g blomkål (dampet al dente)
- Ca. 150 g broccoli (dampet)
- 1 dl Semper melblanding
- 3 æg
- 1 dl skummetmælk
- Salt
- Sort peber
- Ca. 1 dl forte-ost (revet)
- 120 g gedeost (skåret i tern)
Til toppen:
- Frisk persille

Instruktioner

1. Smuldr smørret i Semper melblandingen og tilsæt ægget. Bland det til en dej.
2. Tryk dejen ud i bunden af en tærteform (ca. 28 cm i diameter).
3. Forvarm ovnen til 200 grader.
4. Hak det dampede blomkål og fordel det over dejen. Læg broccolibuketter rundt omkring, hvis du bruger broccoli.
5. Bland 1 dl Semper melblanding, æggene, mælken og krydderierne. Hæld blandingen over tærten.
6. Riv forte-osten over og tilsæt den hakkede gedeost.
7. Sænk ovnens temperatur til 180 grader og bag tærten i 40 minutter.
8. Drys til sidst frisk persille over før servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.03 (740 anmeldelser) ★★★★★ del