Grøntsagssuppe med Kikærter (Forberedelsestid: 30 min, Servering: 4 personer)

En sund og nærende grøntsagssuppe fyldt med proteinrige kikærter.

Gå til fremgangsmåde

Udgivet

Ingredienser

Fremgangsmåde

  1. Opvarm olivenolien i en stor gryde over medium varme.
  2. Tilsæt løg, gulerødder og selleri og sauter i ca. 5 minutter, indtil grøntsagerne er bløde.
  3. Tilsæt hvidløg og sauter i yderligere 1 minut.
  4. Tilsæt kikærter, bouillon, hakkede tomater og timian. Bring suppen i kog.
  5. Sænk varmen og lad suppen simre i 15-20 minutter. Smag til med salt og peber.
  6. Server suppen varm, pyntet med frisk persille.

Næringsinformation pr. portion

  1. Kalorier: 210
  2. Protein: 10 g
  3. Kulhydrater: 30 g
  4. Fedt: 6 g
  5. Fiber: 8 g

Se også