Grillat Lammekotelet med Bagte Søde Kartofler

Fremgangsmåde

1. Rens lammekoteletterne for overskydende sener og marinér dem.
2. Forbered marinaden ved at kombinere alle ingredienserne i en skål. Hæld marinaden over koteletterne og lad dem marinere i mindst 4 timer.
3. Tag koteletterne ud af marinaden og tør dem godt af. Dyp dem i krydderiblandingen.
4. Grill koteletterne i 4-5 minutter på hver side, og vend dem ofte. Lad dem hvile i 10 minutter, inden de skæres.
5. Bag søde kartofler: Læg hele søde kartofler i folie og grill dem i ca. 45 minutter, vend dem et par gange. Skær dem åbne, og krydr med salt og peber.
6. Skefyld det bløde indhold på en tallerken og server med lammekoteletterne.