Grillad havørred med Siikli-kartofler
opskrift

En lækker opskrift, der kombinerer grillad havørred og friske Siikli-kartofler. Denne ret er perfekt til sommerdage, hvor du kan nyde madlavningen udendørs.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 4 stk havørredfileter
- 800 g Siikli-kartofler
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 citron (skåret i skiver)
- Frisk dild (til pynt)

Instruktioner:

1. Skræl og kog Siikli-kartoflerne i vand med salt i ca. 15-20 minutter, indtil de er møre.
2. Forvarm grillen til medium varme og pensl risten let med olivenolie.
3. Krydr havørredfileterne med salt og sort peber. Læg fileterne på grillen og grill dem i ca. 5-7 minutter på hver side, indtil fisken er gennemstegt og smukt gylden.
4. Server den grillede havørred sammen med Siikli-kartoflerne. Pynt tallerkenerne med citronskiver og frisk dild.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 400 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 4.8 (5503 anmeldelser) ★★★★★ del