Grillmarineret svinekød med søde kartofler og tomater

Beskrivelse: En lækker og saftig ret med marineret svinekød, grillede søde kartofler og friske tomater. Perfekt til grillen! Forberedelsestid: 3 timer (inkl. marinering) Servering: 4 personer

Gå til fremgangsmåde

Udgivet

Ingredienser

Fremgangsmåde

  1. Forbered marinaden ved at blande olivenolie, soyasauce, honning, hvidløg og sort peber i en skål.
  2. Skær svinekødet i flere stykker og læg dem i marinaden. Lad det marinere i køleskabet i cirka 3 timer.
  3. Skræl de søde kartofler og skær dem i skiver. Halver tomaterne.
  4. Forvarm grillen til medium varme og pensl grillristen let med olie.
  5. Grill søde kartoffelskiver i cirka 5-7 minutter på hver side, indtil de er møre og har fine grillstriber.
  6. Læg svinekødet fra marinaden på grillen og grill i cirka 6-8 minutter på hver side, eller indtil kødet er gennemstegt.
  7. Grill tomaterne i et par minutter, indtil de er bløde.
  8. Tag alle ingredienserne af grillen, krydr med salt og pynt med friske urter.
  9. Server varmt og nyd det!

Næringsinformation pr. portion

  1. Kalorier: 450 kcal Protein: 30 g Fedt: 20 g Kulhydrater: 45 g Fiber: 5 g

Se også