Grillatut Pihvit med Maustevoin
opskrift

Lækre grillede pihver, der er marineret i en velsmagende marinade og serveret med hjemmelavet kryddersmør. Perfekt måltid til sommerdage!
Forberedelsestid: 3 timer + grilltid
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 4 oksepihver
- 4 spsk olivenolie
- 2 spsk sojasauce
- 2 spsk balsamicoeddike
- 2 spsk honning
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 spsk frisk rosmarin, hakket
- Salt efter smag
Kryddersmør:
- 100 g smør, stuetemperatur
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 frisk chili, hakket
- 1 spsk honning
- 1 spsk eddike

Instruktioner:

1. Læg pihverne i en skål.
2. Bland alle ingredienserne til marinaden sammen og hæld marinaden over pihverne. Lad dem marinere i køleskabet i et par timer.
3. Tag pihverne ud af marinaden og lad dem varme op til stuetemperatur.
4. Læg pihverne på en smurt grillrist eller grillpande og grill i 3-5 minutter på hver side. Pensl pihverne med marinaden under grillningen.
5. Krydr den brunede overflade med salt efter smag.
Fremstilling af kryddersmør:
1. Bland alle ingredienserne til kryddersmørret sammen.
2. Form smørret til en stang og pak det ind i bagepapir.
3. Lad smørret stivne i køleskabet, inden du skærer skiver til at lægge på pihverne.
Nyd de lækre grillede pihver med kryddersmør!

Næringsindhold (pr. portion):

- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 35 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.69 (215 anmeldelser) ★★★★★ del