Grillat oksefilet med nektarinsalsa
opskrift

Denne lækre ret kombinerer saftige grillede oksefileter med en frisk nektarinsalsa. Perfekt sommerret til grillfester!
Valgetid: 30 minutter
Annosstørrelse: 4

Ingredienser:

- 4 oksefileter
- Salt og peber efter smag
- 2 stænk olivenolie
- 2 modne nektariner
- 1 rød peberfrugt
- 1 rødløg
- 1 lime (saft)
- Frisk koriander (valgfrit)

Fremgangsmåde:

1. Krydr oksefileterne med salt, peber og olivenolie. Lad dem marinere i cirka 10 minutter.
2. Forvarm grillen til middel varme.
3. Grill fileterne i cirka 4-5 minutter på hver side, indtil de er tilberedt efter din smag.
4. Hak nektarinerne, peberfrugten og rødløget i små tern.
5. Bland de hakkede ingredienser i en skål. Tilsæt limesaft og rør godt.
6. Server de grillede fileter med nektarinsalsaen.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 30 g
- Fiber: 2 g
- Sukker: 5 g
Nyd denne lækre ret!

Bedømmelse: 3.77 (2293 anmeldelser) ★★★★★ del