Grillede Gulerødder med Natsauce
opskrift

En lækker ret med grillede gulerødder, serveret med en velsmagende natsauce. Perfekt til sommerens måltider.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 500 g unge gulerødder
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
Natsauce:
- Gulerøddernes toppe (ca. 1 dl hakket)
- 2 spsk citronsaft
- 3 spsk olivenolie
- 1 fed hvidløg, knust
- Salt og peber efter smag
Fremgangsmåde:
1. Vask de unge gulerødder grundigt og skær eventuelt stilkene kortere.
2. Kog gulerødderne let i saltet vand i ca. 5 minutter, indtil de er lidt møre.
3. Dræn gulerødderne og kom dem i en skål. Tilsæt olivenolie, salt og peber. Rør godt rundt.
4. Forvarm grillen til medium varme og grill gulerødderne i ca. 10-15 minutter, indtil de er smukt gyldne og møre. Vend dem under grillningen.
5. Forbered natsaucen ved at blande alle ingredienserne sammen i en skål. Rør godt, indtil konsistensen er ensartet.
6. Server de grillede gulerødder med natsaucen.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.78 (741 anmeldelser) ★★★★★ del