Grilli-Flank Steak Pizza
opskrift

En lækker pizza, der perfekt kombinerer grillet flank steak og velsmagende dej. Ideel til sommerlige sammenkomster eller afslappede familiemiddage.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4-6

Ingredienser:

- 400 g flank steak
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 færdiglavet pizzabund
- 200 g mozzarellaost
- 100 g tomatsauce
- 1/2 dl friske basilikumblade
- 1 spiseskefuld olivenolie

Instruktioner:

1. Forvarm grillen til medium varme.
2. Krydr flank steak med salt og sort peber.
3. Grill kødet i ca. 4-5 minutter på hver side, indtil det er medium stegt. Lad kødet hvile i et øjeblik, før det skæres i skiver.
4. Fordel tomatsauce over pizzabunden.
5. Riv mozzarellaosten og drys den over saucen.
6. Skær flank steak i tynde strimler og læg dem ovenpå pizzaen.
7. Tilsæt friske basilikumblade og dryp olivenolie over pizzaen.
8. Bag pizzaen ved 220 grader i ca. 10-12 minutter, indtil osten er smeltet og bobler.
9. Lad den køle af i et øjeblik, skær den i skiver og server.
Næringsindhold (pr. portion):
Energi: 450 kcal
Protein: 30 g
Kulhydrater: 30 g
Fedt: 20 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.53 (5751 anmeldelser) ★★★★★ del