Grilliherkkuja
opskrift

Denne lækre grillret kombinerer saftig svinemørbrad, asparges, nye kartofler og skaldyr. Perfekt til sommeraftener med grill.
Forberedelsestid: 2 timer + tilberedningstid.
Serveringsstørrelse: 4 personer.
Ingredienser:
- Nye kartofler
- BBQ-marinade (se "krydret BBQ marinade")
- Asparges
- Svinemørbrad (500 g)
- Smør
- Rosmarin
- Timian
- Et nip salt og peber
- Kongerejer
- Champignon
- Hvidløg
- Citronskiver
- Olivenolie
Instruktioner:
1. Forbered BBQ-marinaden og mariner den rensede svinemørbrad i mindst 2 timer.
2. Kog de nye kartofler, indtil de næsten er møre. Læg dem i folie sammen med smør, rosmarin, timian, salt og peber.
3. Grill den marinerede svinemørbrad over medium varme, indtil den er gennemstegt.
4. Grill asparges og champignon med olivenolie, salt og peber.
5. Steg kongerejerne med hvidløg, indtil de er lyserøde.
6. Server grillretterne med citronskiver.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 40 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.69 (167 anmeldelser) ★★★★★ del