Grillikana Gnocchi
opskrift

En lækker og hurtig ret, der kombinerer grillkylling og gnocchi. Perfekt til hverdagsmad eller en lækker middag, der nemt kan tilberedes!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 400 g grillkylling (færdiggrillet)
- 500 g friske gnocchi
- 200 g broccoli
- 200 ml fløde
- 100 g ost (f.eks. parmesan eller mozzarella)
- Salt og peber efter smag
- 2 spsk olivenolie
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)

Instruktioner:

1. Kog gnocchi i saltet vand i henhold til pakkens anvisninger, indtil de flyder til overfladen. Dræn og læg til side.
2. Skær grillkyllingen i små stykker.
3. Varm olivenolien op i en pande og tilsæt den hakkede grillkylling. Steg i et par minutter, indtil kyllingen er varm.
4. Tilsæt broccoli til panden og steg i yderligere 3-5 minutter, indtil den er blød, men stadig sprød.
5. Hæld fløden i panden og rør godt. Lad det simre ved lav varme i et par minutter.
6. Tilsæt de kogte gnocchi og osten til panden. Rør, indtil osten smelter, og alle ingredienserne er godt blandet.
7. Smag til med salt og peber. Server pyntet med frisk basilikum.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 3.71 (941 anmeldelser) ★★★★★ del