Grillikinkku
opskrift

Grillikinkku er en lækker og saftig ret, der passer perfekt til sommerens grillfester. Denne opskrift er nem at forberede og giver smag til hver bid.

Valmistusaika: 4 timer (inklusive marineringstid)
Annosmäärä: 8-10 portioner

Ainesosat:

- 1 kg svinekød eller svineskank (saltet)
- Marinade:
- 3 spsk olie
- 3 spsk sennepspulver
- 2 spsk brun farin
- 2 spsk soyasauce
- 1 spsk hvidløgspulver
- 1 spsk paprika
- 1 teskefuld sort peber

Ohjeet:

1. Forbered kødet: Fjern eventuelle hinder og skær kødet i passende stykker om nødvendigt.
2. Bland alle ingredienserne til marinaden i en skål, indtil det danner en jævn pasta.
3. Gnid marinaden ind i kødet, så det dækker hele overfladen.
4. Lad kødet marinere i køleskabet i mindst 3 timer, helst natten over.
5. Forvarm grillen til medium varme.
6. Grill kødet i ca. 25-30 minutter på hver side, indtil det er gennemstegt og har en smuk gyldenbrun farve.
7. Lad kødet hvile i et par minutter, før det skæres i skiver og serveres.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Fedt: 20 g
- Kulhydrater: 5 g
- Sukker: 2 g
- Salt: 1 g

Bedømmelse: 3.05 (5766 anmeldelser) ★★★★★ del