Hääkage
opskrift

Hääkagen er festens højdepunkt, smukt dekoreret og lækker. Denne opskrift giver dig instruktioner til at lave en imponerende og velsmagende hækage.
Forberedelsestid: 2 timer
Antal portioner: 12-15 portioner

Ingredienser:

- 300 g smør
- 300 g sukker
- 6 æg
- 400 g hvedemel
- 2 dl mælk
- 2 teskefulde bagepulver
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 200 g flødeskum (til fyld)
- 500 g marcipan (til overtræk)
- 200 g fondant (til dekoration)
- Spiselige dekorationer (f.eks. blomster, hjerter)

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 175 grader (160 grader varmluft).
2. Smør og meld en kageform.
3. Pisk smør og sukker sammen til en lys og luftig masse.
4. Tilsæt æggene ét ad gangen, og pisk godt efter hvert.
5. Bland hvedemelet, bagepulveret og vaniljesukkeret. Tilsæt melblandingen skiftevis med mælken til dejen.
6. Hæld dejen i den forberedte kageform, og jævn overfladen.
7. Bag i ovnen i ca. 45-50 minutter, eller indtil kagen er gennembagt (tjek med en tandstik).
8. Lad kagen køle helt af, før du fylder og dekorerer den.
9. Skær den afkølede kage i to lag og fyld med flødeskum.
10. Dæk kagen med marcipan og dekorer med fondant og spiselige dekorationer.
Næringsindhold (per portion):
Energi: 350 kcal
Protein: 4 g
Kulhydrater: 50 g
Fedt: 15 g
Sukker: 25 g

Bedømmelse: 3.38 (4195 anmeldelser) ★★★★★ del