Haasta Hans - Ruoanlaittokilpailun inspiroima salat

Fremgangsmåde

1. Vask og halver cherrytomaterne.
2. Skræl og skær avocadoen i skiver.
3. Skær agurken i tynde skiver.
4. Skræl og skær rødløget i tynde ringe.
5. Kombiner rucola, tomat-halvdele, avocado, agurk og rødløg i en stor skål.
6. Smuldre fetaosten over salaten.
7. Bland olivenolie og balsamicoeddike i en lille skål, og krydr med salt og peber.
8. Hæld dressingen over salaten og rør forsigtigt.
9. Server straks og nyd!