Habitare-inspireret salat
opskrift

En frisk og farverig salat, der bringer messestemning hjem til dig! Fuldkornet med smag og næringsstoffer, perfekt som tilbehør til måltider eller som en let frokost.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 150 g grøn salat
- 1 agurk
- 2 tomater
- 1 rødløg
- 1 avocado
- 100 g fetaost
- 50 g nødder (f.eks. valnødder)
- 3 spsk olivenolie
- 2 spsk balsamicoeddike
- Salt og peber efter smag

Fremgangsmåde:

1. Vask og tør den grønne salat, og læg den i en stor serveringsskål.
2. Skræl og skær agurken, tomaterne og rødløget i skiver. Tilsæt dem til salaten.
3. Skær avocadoen over, fjern stenen og skræl den. Skær avocadoen i skiver og kom den i salaten.
4. Smuldre fetaosten over salaten og tilsæt nødderne.
5. Forbered dressingen ved at blande olivenolie, balsamicoeddike, salt og peber. Hæld dressingen over salaten og bland forsigtigt.
6. Server straks og nyd!
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 280 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.99 (5736 anmeldelser) ★★★★★ del