Joulun Possunkylki
En lækker og saftig hovedret, der gør julemiddagen uforglemmelig. Denne opskrift er perfekt til en julemiddag og passer godt til familie eller venner. Annosstørrelse: 6-8
Udgivet
Ingredienser
Fremgangsmåde
- Forvarm ovnen til 150 grader.
- Gnid svinekødet med salt og sort peber.
- Bland honning, knust hvidløg, rosmarin og timian i en skål. Fordel blandingen jævnt over kødet.
- Varm olivenolien i en ovnfast gryde og brun svinekødet på alle sider, indtil det får en smuk gylden overflade.
- Tilsæt æblejuice og kyllingefond til gryden. Dæk gryden med et låg eller folie.
- Sæt gryden i ovnen og steg i ca. 3 timer, indtil kødet er mørt og let falder fra benet.
- Lad svinekødet hvile i 10-15 minutter før det skæres. Server varmt.
Næringsindhold (pr. portion)
| Energi | 350 kcal |
|---|---|
| Protein | 28 g |
| Kulhydrater | 10 g |
| Fedt | 25 g |
| Kostfibre | 1 g |