Hasselbackæble
opskrift

En lækker og sød dessert, der kombinerer varme, kanelagtige æbler med køligt vaniljeis. Denne opskrift er nem at lave og passer perfekt som dessert.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 2
Ingredienser:
- 1 stort dansk, lidt surt æble
- 2 spsk smør
- 1 teskefuld brun sukker
- 1 teskefuld kanel
- 1 teskefuld sukker
- 2 spsk glutenfri mel (eller almindeligt mel)
- 2 kugler vaniljeis
Fremgangsmåde:
1. Skræl æblet og del det i to. Udhul midten med en lille ske.
2. Læg æblets flade side opad og skær snit i det ca. en halv centimeter fra hinanden, men skær ikke helt igennem.
3. Smelt 1 spsk smør og bland det med brun sukker og kanel.
4. Placer æblerne i små, ovnfast skåle og hæld smørblandingen over æblerne. Forsigtigt åbne snitene, så blandingen kan komme ind i æblets indre.
5. Bag ved 200°C i ca. 15 minutter.
6. Skær det resterende smør i skiver og bland det med sukker og mel. Drys blandingen over æblerne.
7. Bag i ovnen i yderligere ca. 10 minutter.
8. Tag æblerne ud og lad dem køle af. Når de er kølige nok til at håndtere, læg kuglerne af vaniljeis ovenpå og nyd straks.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: ca. 350 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.15 (634 anmeldelser) ★★★★★ del