Hasselnødde-chokoladecreme
opskrift

En lækker, nøddeagtig og chokoladefyldt creme, der er perfekt til brød eller som fyld i bagværk. Let at lave og smager fantastisk!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: Ca. 300 g

Ingredienser:

- 100 g ristede og afskallede hasselnødder
- 100 g mørk chokolade
- 50 g sukker
- 150 ml mælk
- 70 ml olie eller smeltet smør
- (et nip salt)
- (vanilje)

Instruktioner:

1. Rist hasselnødderne i ovnen ved 175 grader i ca. 10 minutter. Lad dem køle af og fjern skallen, hvis ønskes.
2. Mal de ristede nødder og sukkeret i en blender, indtil det er så fint som muligt.
3. Tilsæt den hakkede mørke chokolade og fortsæt med at male, indtil blandingen er sandagtig.
4. Varm mælken og olien i en gryde (lad den ikke koge) og hæld væsken i nødde-chokoladeblandingen. Rør forsigtigt.
5. Fortsæt med at røre ved lav varme, indtil blandingen er glat. Smag til og juster smagen om nødvendigt.
6. Hæld den færdige blanding i steriliserede glas og opbevar den i køleskabet.
Næringsindhold (pr. 100 g):
- Energi: 520 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 25 g
- Fedt: 42 g
- Fiber: 5 g
- Sukker: 20 g

Bedømmelse: 3.46 (333 anmeldelser) ★★★★★ del