Haukipullat med Nudler
opskrift

Lækre og saftige haukipullat, der passer perfekt til nudler, kartoffelmos eller ris. Denne opskrift er nem og hurtig at forberede.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 400-500 g havabborfilet
- 1/2 dl creme fraiche
- 2 spsk rød pesto
- 1 æg
- 1 spsk kartoffelmels
- En skvæt citronsaft
- 1 teskefuld (rose)salt
- 2 spsk dild
- Smør og olie til stegning
- Nudler
- Tomater skåret i både
- 50 g frostspinat
- Fiskefars efter smag

Instruktioner:

1. Skær den benfrie havabborfilet i stykker og læg alle ingredienserne i en skål.
2. Blend massen jævn med en foodprocessor eller stavblender.
3. Form med fugtige hænder små, runde fiskefrikadeller.
4. Steg frikadellerne gyldne på en pande med smør og olie.
5. Kog nudlerne efter anvisning på pakken.
6. Tilsæt de kogte nudler til fiskefrikadellerne på panden.
7. Tilsæt frostspinat i tern og tomatbåde til panden.
8. Lad spinaten smelte og tomaterne stege, krydr efter smag og nyd retten.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 10 g

Bedømmelse: 3.3 (1421 anmeldelser) ★★★★★ del