Lækre Bananpandekager
opskrift

En hurtig og sund opskrift på lækre pandekager med banan. Perfekt til morgenmad eller som snack.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 2

Ingredienser:

- 2 modne bananer
- 2 æg
- 1 dl havregryn
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld vaniljesukker
- En smule salt
- Smør til stegning

Fremgangsmåde:

1. Mos bananerne i en skål med en gaffel, indtil de er helt glatte.
2. Tilsæt æggene og pisk godt sammen med bananerne.
3. Tilsæt havregryn, bagepulver, vaniljesukker og salt. Rør indtil ingredienserne er godt blandet.
4. Varm en pande op over medium varme og tilsæt lidt smør.
5. Hæld en lille portion af dejen på panden og steg i 2-3 minutter, indtil der dannes bobler på overfladen.
6. Vend pandekagen og steg den i yderligere 1-2 minutter, indtil den er gyldenbrun.
7. Gentag med resten af dejen.
Server pandekagerne varme, eventuelt med friske bær eller sirup.

Næringsinformation (pr. portion):

Kalorier: 300
Protein: 10 g
Fedt: 7 g
Kulhydrater: 50 g
Fiber: 6 g

Bedømmelse: 3.11 (5363 anmeldelser) ★★★★★ del