Hjælpsomme gulerodsboller
opskrift

Disse hurtige gulerodsboller er den perfekte redning til weekendmorgener og hverdagsaftener. Dejen er hurtig at lave, og bollerne bages lige så perfekt, mens du forbereder andet tilbehør.
Valgetid: 30 min
Antal portioner: 8 stk

Ingredienser:

- 2 store gulerødder
- 1 dåse cremefraiche
- 1 dl hvedemel
- 1 dl grahamsmel
- 1 dl havregryn
- 1 teskefuld salt
- 3 spiseskefulde rapsolie

Instruktioner:

1. Skræl og riv gulerødderne groft.
2. Bland alle de øvrige ingredienser sammen med gulerodsrivene.
3. Portioner dejen i otte ensartede klumper på en bageplade beklædt med bagepapir. Tryk klumperne flade, og brug mel for at undgå, at dejen klistrer til hænderne.
4. Bag bollerne ved 200 grader i 15-20 minutter. Pensl de nybagte boller med smør og server.
Næringsindhold (per bolle, cirka):
Kalorier: 150 kcal
Protein: 3 g
Kulhydrater: 22 g
Fedt: 6 g
Fibre: 2 g

Bedømmelse: 4.39 (3198 anmeldelser) ★★★★★ del