Hurtig Lækre Lammekødsret
opskrift

En simpel og velsmagende ret, perfekt til travle hverdage. Denne ret kombinerer lammekød med friske grøntsager og pasta, og er klar på under en halv time.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 400 g færdige lammekødboller
- 300 g frosne grøntsager (f.eks. broccoli, gulerødder og majs)
- 200 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 1 dl fløde
- 2 spsk soja sauce
- 1 tsk hvidløgspulver
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk sort peber
- 2 spsk olie

Instruktioner:

1. Kog pastaen efter anvisningen på pakken og dræn.
2. Varm olien i en pande over medium varme og tilsæt lammekødbollerne. Steg dem i ca. 5-7 minutter, indtil de er varme.
3. Tilsæt de frosne grøntsager til panden og steg i yderligere ca. 5 minutter, indtil grøntsagerne er møre.
4. Bland fløde, soja sauce, hvidløgspulver, salt og sort peber i en skål. Hæld blandingen over i panden og rør godt rundt.
5. Tilsæt den kogte pasta til panden og bland alle ingredienserne sammen. Varm i et par minutter mere.
6. Server straks og nyd!
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 55 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.74 (4419 anmeldelser) ★★★★★ del