Krydret Kylling Wok
opskrift

Denne hurtige og lækre wokret er den perfekte valg til en hverdagsmiddag, hvor saftige kyllingestrimler og farverige grøntsager mødes i en krydret kokosmælkssauce.
Valgetid: 20 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- Ca. 2 spsk rød (thai) currypasta
- 1 pakke Findus Wok Malaysia frosne grøntsager
- 1 spsk olie til stegning
- Et nip salt
- 400 g krydderifri kyllingestrimler
- 1 dåse kokosmælk

Instruktioner:

1. Varm olien op i en wok på medium varme.
2. Brun kyllingestrimlerne i wokken, og krydr med salt.
3. Tilsæt de frosne grøntsager og currypastaen, og rør godt rundt.
4. Hæld kokosmælk i wokken, og bland alle ingredienserne sammen.
5. Lad det simre i ca. 5-7 minutter, indtil grøntsagerne er bløde, men stadig sprøde.
6. Server straks med ris eller nudler.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 4.27 (4129 anmeldelser) ★★★★★ del