Vegansk Bananpandekager
opskrift

En lækker og sund morgenmad eller snack, der er nem at lave.
Forberedelsestid: 15 minutter
Servering: 2 personer
Ingredienser:
- 2 modne bananer
- 1 kop havregryn
- 1 dl plantemælk
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld vaniljesukker
- En knivspids salt
- Kokosolie til stegning
Fremgangsmåde:
1. Mos bananerne i en skål, indtil de er glatte.
2. Tilsæt havregryn, plantemælk, bagepulver, vaniljesukker og salt til de mosede bananer. Rør godt, indtil dejen er ensartet.
3. Varm lidt kokosolie på en pande over medium varme.
4. Hæld en skefuld dej på panden for hver pandekage. Steg i ca. 2-3 minutter på hver side, indtil de er gyldne.
5. Server pandekagerne varme med dit yndlingsfyld, såsom frugt, sirup eller nødder.
Næringsinformation (pr. portion):
Kalorier: 250
Protein: 6g
Fedt: 5g
Kulhydrater: 45g
Fiber: 6g

Bedømmelse: 3.34 (1696 anmeldelser) ★★★★★ del