Chokoladefondant med is
opskrift

En lækker, smeltende chokoladefondant serveret med vaniljeis.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 100 g sukker
- 50 g hvedemel
- En smule salt
- Vaniljeis til servering

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 200 grader (180 grader varmluft).
2. Smelt chokolade og smør sammen i en skål over vandbad. Rør godt rundt.
3. Pisk æg, æggeblommer og sukker sammen i en anden skål, indtil massen er lys og luftig.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør forsigtigt.
5. Sigt hvedemelet og saltet i blandingen og fold det forsigtigt ind.
6. Smør fire ramekiner med smør og drys lidt mel i bunden.
7. Fordel dejen i ramekinerne og bag i ovnen i ca. 10-12 minutter.
8. Lad dem hvile i et minut, før du forsigtigt vender dem ud på tallerkener.
9. Server straks med en kugle vaniljeis.

Ernæringsoplysninger (pr. portion):

Kalorier: 350
Protein: 6 g
Fedt: 25 g
Kulhydrat: 30 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.73 (1469 anmeldelser) ★★★★★ del