Kyllingefrikadeller med Grønne Bønner
opskrift

En lækker og sund ret, perfekt til middag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 500 g hakket kyllingekød
- 1 løg, finthakket
- 2 fed hvidløg, presset
- 1æg
- 100 g rasp
- 1 teskefuld paprika
- Salt og peber efter smag
- 200 g grønne bønner
- 2 spsk olivenolie

Fremgangsmåde:

1. I en skål, bland hakket kyllingekød, løg, hvidløg, æg, rasp, paprika, salt og peber.
2. Form farsen til små frikadeller.
3. Varm olivenolien i en pande over medium varme.
4. Steg frikadellerne i ca. 5-7 minutter på hver side, indtil de er gyldne og gennemstegte.
5. Kog de grønne bønner i 3-4 minutter, indtil de er møre, men stadig sprøde.
6. Server frikadellerne varme sammen med de grønne bønner.

Næringsinformation (per portion):

- Kalorier: 350
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 15 g

Bedømmelse: 3.51 (2998 anmeldelser) ★★★★★ del