Kyllingefilet med Ovnbagte Grøntsager
opskrift

En lækker og sund ret, der kombinerer saftig kylling med sprøde grøntsager.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 4 kyllingefileter
- 2 gulerødder, skåret i stave
- 1 rød peberfrugt, skåret i tern
- 1 zucchini, skåret i skiver
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld tørret oregano
- Salt og peber efter smag

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.
2. Læg kyllingefileterne i en bageplade.
3. Fordel gulerødder, peberfrugt og zucchini rundt om kyllingen.
4. Dryp olivenolie over både kylling og grøntsager.
5. Drys oregano, salt og peber over retten.
6. Bag i ovnen i 25-30 minutter, eller indtil kyllingen er gennemstegt og grøntsagerne er møre.
7. Server straks og nyd din sundere middag.

Næringsinformation pr. portion:

Kalorier: 350
Protein: 30 g
Fedt: 15 g
Kulhydrater: 20 g
Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.27 (3117 anmeldelser) ★★★★★ del