Kyllingefrikadeller med Krydderurter
opskrift

En lækker og saftig ret, perfekt til frokost eller som en del af middagen.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 500 g hakket kyllingekød
- 1 lille løg, finthakket
- 2 fed hvidløg, presset
- 1 dl rasp
- 1 dl mælk
- 1 æg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld peber
- 1 spiseskefuld frisk persille, hakket
- 1 spiseskefuld frisk dild, hakket
- Olie til stegning

Fremgangsmåde:

1. I en skål, bland hakket kyllingekød, løg, hvidløg, rasp, mælk, æg, salt, peber, persille og dild.
2. Ælt ingredienserne sammen, indtil de er godt blandet.
3. Form farsen til små frikadeller.
4. Varm olie op i en pande over medium varme.
5. Steg frikadellerne i ca. 5-7 minutter på hver side, indtil de er gyldne og gennemstegte.
6. Server frikadellerne varme med en salat eller kartofler.

Næringsinformation (pr. portion):

Kalorier: 300 kcal
Protein: 25 g
Fedt: 15 g
Kulhydrater: 20 g
Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.42 (4273 anmeldelser) ★★★★★ del