Chokoladefondant
opskrift

En lækker dessert med en flydende chokoladekerne. Perfekt til en festlig anledning.
Forberedelsestid: 30 minutter | Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 100 g mørk chokolade
- 100 g smør
- 100 g sukker
- 2 æg
- 2 æggeblommer
- 50 g hvedemel
- Smør til pensling af forme
- Kakao til drys
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 200 grader C.
2. Smelt chokolade og smør sammen i en skål over vandbad. Rør godt rundt, indtil det er glat.
3. I en anden skål, pisk sukker, æg og æggeblommer sammen, indtil det er lyst og luftigt.
4. Tilsæt den smeltede chokoladeblanding til æggeblandingen og rør godt.
5. Sigt hvedemelet i dejen og fold det forsigtigt ind, indtil det er godt blandet.
6. Pensl ramekinerne med smør og drysset lidt kakao i bunden.
7. Fordel dejen i ramekinerne (ca. 3/4 fyldt).
8. Bag i ovnen i 10-12 minutter, indtil kanterne er faste, men midten stadig er blød.
9. Lad dem køle af i et minut, inden du forsigtigt vender dem ud på en tallerken.
Næringsindhold per portion:
Kalorier: 350 kcal | Protein: 6 g | Kulhydrater: 30 g | Fedt: 24 g | Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.48 (5785 anmeldelser) ★★★★★ del